FBI rukavice: Puretina s pistacciom

Evo nas u još jednom krugu FBI rukavica, igre koju je pokrenula Maja sa bloga Cooks and Bakes. Ovaj mjesec, na moje osobito veselje, istražujemo blog NLO čija je autorica naša draga Iva.

Ivin je blog bogat raznovrsnim slatkim i slanim receptima i bilo je teško odlučiti što isprobati. No, jedan recept me privukao odmah svojom jednostavnošću i potrebnim sastojcima. To je Puretina sa pistacciom. Moram priznati da sam pistacije do sada vrlo rijetko koristila u svojoj kuhinji i odlučila sam da je vrijeme da to promijenim. A, osim toga, recept mi se zaista činio jako dobrim, originalnim i neobičnim. I nisam pogriješila.


U receptu sam izmijenila samo jednu sitnicu. Umjesto puretine koristila sam piletinu iz vrlo jednostavnog razloga - u tom trenu sam baš imala na zalihi paket pilećih prsa. Ali vjerujem da to i nije rezultiralo nekom velikom promjenom u okusu ovog divnog jela. Osim toga, recepta sam se držala u potpunosti.


Iako baš nisam veliki ljubitelj vrhnja za kuhanje i ne koristim ga često, u ovom jelu me zaista ugodno iznenadilo. Sjajno je upotpunilo kombinaciju piletine i pistacija i jako mi se svidjelo. Obično mi vrhnje za kuhanje prekrije sve druge okuse i, za moj ukus, previše dominira. No u ovom jelu to nije bilo slučaj. Piletnu sam poslužila uz kuhani karfiol (cvjetaču) i salatu od rikule, a mislim da bi također prijao pire krumpir ili riža.


Što se tiče same pripreme, problema nije bilo. Recept i postupak su odlično opisani, jelo je začuđujuće brzo i jednostavno, a okus je stvarno ispunio sva moja očekivanja. Sve u svemu jako sam zadovoljna i sigurna da ću ubuduće više koristiti pistacije u svojoj kuhinji. :)

Ako još niste, pogledajte ovaj odličan recept i svakako isprobajte ovo jelo. Ja sam uvjerena da će kod mene udomaćiti :)